منتديات اسامة حمدان الرقب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اسامة حمدان الرقب

ملتقى عشاق تراب الاردن *مقاطع فيديو مثيرة * برامج * مقالات * اصول العشائر الاردنية * العاب بنات * صور * انترنت * اكلات شعبية
 
الرئيسيةالمندي I_icon_mini_portalأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الثقافة الادبية واللغوية / لجميع الفروع 2002 الدورة الصيفية
المندي I_icon_minitimeالسبت مارس 22 2014, 13:46 من طرف أبو فادي

» environment
المندي I_icon_minitimeالإثنين مارس 21 2011, 10:53 من طرف Dr Nawal

» مجلة التربية الخاصة .. مجلة الكترونية رائعة www.spjou.com
المندي I_icon_minitimeالإثنين مارس 21 2011, 10:42 من طرف Dr Nawal

» مجلة التربية الخاصة .. مجلة الكترونية رائعة www.spjou.com
المندي I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 29 2010, 16:11 من طرف abuasal

» منتديات التربية الخاصة http://www.spjou.com/vb/
المندي I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 29 2010, 16:08 من طرف abuasal

» اتصل للاردن ب 15 هللة فقط من المملكة
المندي I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 29 2010, 05:09 من طرف رضاء

» اهلا وسهلا بأبرز علماء البيئة في الوطن العربي
المندي I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 13 2010, 11:40 من طرف Dr Nawal

» عشيرة آل وشاح
المندي I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 04 2010, 17:08 من طرف زائر

» أشهر عشائر محافظة اربد ( عروس الشمال)
المندي I_icon_minitimeالسبت يونيو 19 2010, 03:51 من طرف زائر

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
مجلة التربية الخاصة .. مجلة الكترونية رائعة www.spjou.com
المندي I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 29 2010, 16:11 من طرف abuasal
منتديات التربية الخاصة > الأقــســـام الـخـاصـة > منتدى التربية الخاصة > تحميل كتب وأبحاث في التربية الخاصة
قراءة القران الكريم التي ابكت رؤساء الدول
http://www.spjou.com/vb/

مجلة النربية الخاصة

http://www.spjou.com/
منتديات التربية …

تعاليق: 0
عشيرة آل وشاح
المندي I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 29 2009, 13:02 من طرف abuasal
عشيرة آل وشاح


هي من العشائر العربية الكبيرة صريحة النسب وتنتسب عشيرة آل وشاح إلى قبيلة بني سليم العدنانية وديار سليم القديمة والتاريخية ما بين مكة المكرمة والمدينة المنورة وذلك في وادي ساية وستارة وما حولهما من …

تعاليق: 3
أشهر عشائر محافظة اربد ( عروس الشمال)
المندي I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 17 2009, 14:11 من طرف abuasal
أشهر عشائر محافظة اربد ( عروس الشمال)




عشائر اربد

1. منطقة الكفارات

تقع هذه المنطقة في شمال المحافظة وعلى الحدود السوريةومن قراها : عقرباء ويبلا وسمر وسحم وكفر سوم وحُبراص وغيرها.
وتعتبر عشيرة " العبيدات " …

تعاليق: 2
منتدى

 

 المندي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mahmoud al_hourani
mahmoud al_hourani
mahmoud al_hourani



عدد المساهمات : 5
نقاط : 100
النشاط : 1
تاريخ التسجيل : 25/10/2009

المندي Empty
مُساهمةموضوع: المندي   المندي I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 25 2009, 05:12

تعلم طريقه المندي في 30 خطوه مضمونه

تعريف المندي: هو طبخه أخترعها الشباب في عالم التنسيم .

مزاياها
الرائحه الطيبه الي تصلق بيدينك ولا تفك الا بعد يومين
تسميه من يتقنها با الزعيم.

أخطارها
تمزيق الوجه من قبل الجمهور أذا ما ضبطت الطبخه .
أشعال الحرائق وخنق الجيران.

يعني ربي يعنك اذا جبت العيد وجوعت العيال
المهم أنا راح أشرح لكم الطريقه في 30 خطوه سهله مره ومع الصور
أول شي تجمع القطه من العيال يعني تجمع لك مايقارب 600 ريال العده ب100ريال و500 مصاريف اتعاب<<<< نصاب
يعني كل حسب طبخته
المهم بعد ما تجمع القطه تشتري الي يبون يعني دجاج لحم سمك ضبان ارانب الي هو...
وبعد كذا تفضي نفسك وتقفل جوالك لاحد يصجك..

تصف معك اثنين يساعدونك مو ياكلون بلاش
تعالوا تعالو نسيت شغله في المندي مكروه جدا َ جداَ
وهي تقصيص البصل

هذا سلمك الله حنا اذا جا وقت البصل نطق ولد ( يعني نسوي قرعه) والي يجيه الولد ربي يعينه

نقصص البصل والفلفل الاخضر والثوم
المندي Mn1
:
بعد ما خلصنا من مسيل الدموع

نجي عند الطماط انواع التفنن بالشرايح
المندي Mn2
:
نتوجه بعد ذالك للتنورر
تعريف التنور: اي شي مجوف نقدر نطبخ فيه يعني حفره بيب درام شي من هذا القبيل

هنا رقم شريحه التنور الخاص فينا
وهو تاريخ الانشاء

المندي Mn3
:
ندقه سلف يعني نشغله" مكونات الاشعال( سعف- جذوع-كرب)
ملاحظه: لاتكشخ وتجيب بنزين 95 يكفي السعف

المندي Mn4

ونزيده كل شوي

المندي Mn5

نجهز عده الدجاج معاليق او اي شي يتعلق به اليدام سواء لحم او غيره

المندي Mn6

ونجيب الصليب( الي نعلق عليه)

المندي Mn7

ونجهز كمان اليدين الي راح نشتغل بها اكيد انا ضروريه

المندي Mn8

بعد كذا راح نبلل الخياش بمويه يعني نسبحها

المندي Mn9

ننظف الي حسناه بالاول على شان يكون المحل مرتب

المندي Mn10

نشيك على التنور اوكيه

المندي Mn11

نحضر لتتبيل الدجاج وتبهيره حسب الخطه المحببه
ويفضل البهار والملح والليمونوالثوم والروب

بقولكم ليه الروب

الروب سلمك الله هذا يخلي الدجاج مثل كن تاكي

المندي Mn12

نعلق الدجاج بعد التتبيل
ملاحظه : انتبه من هذي النقطه ترى القطور نقطه ضعفه هنا يعني خل عينك شوي يمين وشوي شمال
المندي Mn13

نرريوس ذا الحين على المطبخ
نشوف لنا جدر يحبه قلبك
وعلى طول مسيل الدموع فيه طبعا تكون الحمسه بالاول بصل وبهار وشوي زبده

المندي Mn14

وبعد ما يتحمر البصل نحط الثوم والماجي للي يحب طبعا

المندي Mn15

وبعد كذا الطماط والفلفل الاخضر

المندي Mn16

وأخيرا الزبده

المندي Mn17

وجا وقت المهيدب ذالحين

المندي Mn18

وأخيرا الملح الخشن والكسبره

المندي Mn19

ووهوب واحد اثنين على التنوررر

المندي Mn20

بعد كذا نركب الصلب ونعلق الدجاج مثل الي بالصورره

المندي Mn21

التلحيف الاول بالقصدير

المندي Mn22

والتلحيف الثاني بغطا التنور

المندي Mn23

والثالث بالخياش الرطبه

المندي Mn24

والتلحيف الخامس بالطابوق( البلك) >>>> بيبني الولد

المندي Mn25

لين يصير برج العرب

هنا اللحضات الحاسمه

ناس كثير ما توقت زين للمندي يعني تلاقيه نص وساعه وساعتين وناس ينسونه
انا اشوف ان ساعه الا ربع مضبوط طبعا اذا صارت نار التنورر اوكيه وللحم ساعه وكم دقيقه
لكن الدجاج يكفيه ساعه بالكثيرر

نسمي بسم الله ونفتح التنورر
ملاحظه : لاترز وجهك على طول با التنورر على شان ما يميع

نطلع بالاول الدجاج

المندي Mn26:
ومن ثم الرز

المندي Mn27:

سامحوني ما لحقت اصورر اهجموا العيال

المندي Mn30:

وبالف عافيه عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abuasal

abuasal


عدد المساهمات : 231
نقاط : 685
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
العمر : 42
الموقع : الاردن

المندي Empty
مُساهمةموضوع: شكرا اخي الحوراني على المشارمات الطيبة   المندي I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 25 2009, 11:43

شكرا اخي الحوراني على المشارمات الطيبة


مدير الموقع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://spjou.ahlamontada.net
 
المندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسامة حمدان الرقب :: منتدى اسامة حمدان الرقب :: المطبخ العربي-
انتقل الى: