منتديات اسامة حمدان الرقب

ملتقى عشاق تراب الاردن *مقاطع فيديو مثيرة * برامج * مقالات * اصول العشائر الاردنية * العاب بنات * صور * انترنت * اكلات شعبية
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الثقافة الادبية واللغوية / لجميع الفروع 2002 الدورة الصيفية
السبت مارس 22 2014, 13:46 من طرف أبو فادي

» environment
الإثنين مارس 21 2011, 10:53 من طرف Dr Nawal

» مجلة التربية الخاصة .. مجلة الكترونية رائعة www.spjou.com
الإثنين مارس 21 2011, 10:42 من طرف Dr Nawal

» مجلة التربية الخاصة .. مجلة الكترونية رائعة www.spjou.com
الأربعاء ديسمبر 29 2010, 16:11 من طرف abuasal

» منتديات التربية الخاصة http://www.spjou.com/vb/
الأربعاء ديسمبر 29 2010, 16:08 من طرف abuasal

» اتصل للاردن ب 15 هللة فقط من المملكة
الأربعاء ديسمبر 29 2010, 05:09 من طرف رضاء

» اهلا وسهلا بأبرز علماء البيئة في الوطن العربي
الإثنين سبتمبر 13 2010, 11:40 من طرف Dr Nawal

» عشيرة آل وشاح
الأربعاء أغسطس 04 2010, 17:08 من طرف زائر

» أشهر عشائر محافظة اربد ( عروس الشمال)
السبت يونيو 19 2010, 03:51 من طرف زائر

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
مجلة التربية الخاصة .. مجلة الكترونية رائعة www.spjou.com
الأربعاء ديسمبر 29 2010, 16:11 من طرف abuasal
منتديات التربية الخاصة > الأقــســـام الـخـاصـة > منتدى التربية الخاصة > تحميل كتب وأبحاث في التربية الخاصة
قراءة القران الكريم التي ابكت رؤساء الدول
http://www.spjou.com/vb/

مجلة النربية الخاصة

http://www.spjou.com/
منتديات التربية …

تعاليق: 0
عشيرة آل وشاح
الخميس أكتوبر 29 2009, 13:02 من طرف abuasal
عشيرة آل وشاح


هي من العشائر العربية الكبيرة صريحة النسب وتنتسب عشيرة آل وشاح إلى قبيلة بني سليم العدنانية وديار سليم القديمة والتاريخية ما بين مكة المكرمة والمدينة المنورة وذلك في وادي ساية وستارة وما حولهما من …

تعاليق: 3
أشهر عشائر محافظة اربد ( عروس الشمال)
السبت أكتوبر 17 2009, 14:11 من طرف abuasal
أشهر عشائر محافظة اربد ( عروس الشمال)




عشائر اربد

1. منطقة الكفارات

تقع هذه المنطقة في شمال المحافظة وعلى الحدود السوريةومن قراها : عقرباء ويبلا وسمر وسحم وكفر سوم وحُبراص وغيرها.
وتعتبر عشيرة " العبيدات " …

تعاليق: 2
منتدى

شاطر | 
 

 طريقة عمل المرقوق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abuasal

avatar

عدد المساهمات : 231
نقاط : 685
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
العمر : 35
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المرقوق   الجمعة أكتوبر 23 2009, 06:33

ا
لمرقوق




المقادير

ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
كأسين قرع اصفر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة - انظري البهارات في الصفحة الرئيسية

الطريقة

يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط
يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://spjou.ahlamontada.net
 
طريقة عمل المرقوق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسامة حمدان الرقب :: منتدى اسامة حمدان الرقب :: المطبخ العربي-
انتقل الى: